물에 잠겨 포장된 토막난 연근을 쏟아내서 대충씻고 조렸는데
맛을 봤는데 뒤지게 짜더라 완전히 소태였음
나중에 알아보니 그냥 연근은 떫은맛이 강해서 소금물에 절여놨다가
다시 물에 씻고 불려서 쓰는것이더라
내가 그딴걸 어떻게알아 씨발놈들이
결국 조렸던 연근 양념 전부 씻어내고 불렸다가 재활용 했는데
조리를 두번이나해서 그런지 아작아작한 식감은 기대할수 없었고 너무 물렁했었다고한다
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