그래서 외국인들이 왤케 다 달아? 한다고 하더라
2023.11.01 11:56
현대 한식엔 설탕이 진짜 많이 들어간다던데
조회 수 22 댓글 8
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이게 다 .. -
쉿 -
상대적으로 맛이 풍부하다고 할만한 외국 음식은 향신료가 잘 발달된 나라들이 많으니까 진한 향으로만 쇼부쳐도 그럴듯한 맛이 나는데
한식은 그렇게 향신료가 풍부하지 않아서 조미료의 맛으로 쇼부보는 경향이 있지 않나 싶다
동북아로 좀 크게 보면 중식은 당장 인도차이나 쪽에서 많이 공수해올 수 있고 일식은 재료 본연의 맛을 살리는 조리방식이 두드러지는데
한식은 뭐 고추 마늘 파 참기름 빼면 더 있나? 고추 마늘 파만 봐도 다른 나라에선 좀 헤비하고 자기주장이 존나쎈 향신료인데
한식은 다 이 새끼들이 주인공이라서 재료 본연의 맛이나 좀 약한 향신료들의 잔향이랄게 힘을 못쓰지 않나 싶다 -
요리하면 느끼는게 많구나 나도 요리 조금씩 해야지 -
ㅇㄱㄹㅇ -
심지어 요즘은 캡사이신 뿌리고 치즈 뿌리면 다 맛집됨 -
ㄹㅇㅋㅋ
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