내장이 실하길래 매운탕에 다 넣어야지 했거든
근데 간에 작은 반점들이 뿅뿅뿅 나있어서 무슨 병에걸린건가 싶었는데
자세히보니 다 기생충들이었다
그거보고 내장 부속 다때서 버리고 칫솔로 뱃속 박박 문질렀음
뭐 삶으면 당연히 문제없는 아니사키스 종류지만 미관상 좀 그래서
제거하고 삶는것으로 했다
나는 내장이나 대가리 삶으면 약간 씁쓰름한 맛이 나는게 좋아서 같이 삶지만
그래도 좀 그렇지?
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