물에 스프 면 넣고 끓이면 면의 전분이 국물에 배어나와서약간 끈적한 느낌이 드는데
삶은 물을 버리고 다시 끓인물에 스프넣고 삶아둔 면을 넣으면
국물은 맑지만 면이 불거나 간이 잘 안밴다
그래서 물을 버릴 타이밍을 찾는데 면은 풀어졌지만
아 이건 딱봐도 안익었다 이쯤에 면건져내고 물버리고
찬물에 몇번 행궈서 잔열에 면이 익는 불상사를 막고
끓여둔 물에 스프넣고 면은 온수로 한번 데워서 다시 넣고 끓였는데
존나맛없네
그냥 앞으로 라면안먹을거다
2021.05.19 21:05
라면 국물에 전분기가 있는게 싫어
조회 수 29 댓글 5
물에 스프 면 넣고 끓이면 면의 전분이 국물에 배어나와서약간 끈적한 느낌이 드는데
삶은 물을 버리고 다시 끓인물에 스프넣고 삶아둔 면을 넣으면
국물은 맑지만 면이 불거나 간이 잘 안밴다
그래서 물을 버릴 타이밍을 찾는데 면은 풀어졌지만
아 이건 딱봐도 안익었다 이쯤에 면건져내고 물버리고
찬물에 몇번 행궈서 잔열에 면이 익는 불상사를 막고
끓여둔 물에 스프넣고 면은 온수로 한번 데워서 다시 넣고 끓였는데
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